Сегодня заканчивается июль, поэтому спешу написать этот пост. Вы знали, что июль — месяц голубики в Америке? Польза этой ягоды настолько большая, что нутрициологи часто включают ее в ТОП самых полезных ягод!
Интересный исторический факт: 8 мая 1999 года Департамент Сельского хозяйства США объявил июль национальным месяцем голубики.
В этом нет ничего удивительно, учитывая насколько полезна эта ягода для здоровья всего организма в целом. А еще это важный стратегический продукт — так, Америка производит более 90% всей голубики в мире!
Польза голубики для зрения и мозга
Крупные ягоды голубики не только красиво смотрятся в кадре, но еще и очень полезны! Они содержат марганец, витамин К, много клетчатки и высокую концентрацию антоцианов, природных пигментов, придающих ягодам сочный синий цвет.
Антоцианы сосредоточены в кожуре ягод, в максимально высоком количестве. Чаще всего голубику просто едят для удовольствия, она подходит для палео-стратегии в питании и для замены сахара. Ягоды используют для защиты от возрастной макулярной дегенерации и улучшения зрения.
Так, исследования показали, что голубика способствует защите глаз от глаукомы и катаракты, особенно в зрелом возрасте. Ее используют для профилактики и лечения варикоза, язвенной болезни, улучшения кровообращения и лечения синдрома хронической усталости.
Высокая антиоксидантная активность голубики защищает от болезни Альцгеймера и возрастных нарушениях. В исследованиях обнаружили, что экстракт голубики защищает мозг от окислительного стресса, улучшает способности к обучению, заставляет мозг работать более эффективно в зрелом возрасте.
А значит, это хорошая память и быстрое мышление до глубокой старости!
Здесь на фото хорошо видно различие между ягодами голубики и родственной черники, потому что они действительно разные:
Дозировка голубики
Доктор Муррэй в своей книге ″Натуральная медицина″ рекомендует регулярно принимать экстракт голубики для защиты глаз и улучшения работы мозга.
Он советует Концентрат голубики, который содержит все полезные антоцианы из свежих, отборных ягод. Конечно, летом лучше купить свежую голубику, а с осени использовать капсулы или сушеные органические ягоды.
Как принимать: две капсулы по 500 мг. эквиваленты четверти чашки свежих ягод, для профилактики и поддержки здоровья принимайте по 2 капсулы в день.
Где купить ягоды и добавки
Вдохновившись свойствами голубики, я нашла эти ягоды в различных добавках, которые можно купить в магазине iHerb, их удобно использовать каждый день для поддержки здоровья, зрения и работы мозга.
Экстракты и ягоды голубики на iHerb:
⇒ Natural Factors, BlueRich Blueberry Concentrate: концентрат ягод голубики
⇒ Life Extension, Blueberry Extract with Pomegranate: экстракт голубики и граната
⇒ Stoneridge Orchards, Organic Blueberries: сушеные органические ягоды
⇒ MegaFood, Дикая голубика, 90 таблеток
⇒ Natierra, Organic Freeze-Dried, Blueberries: органические ягоды голубики
⇒ Eden Foods, Органическая сушеная голубика
Вот такая полезная голубика, которую используют для защиты зрения, улучшения работы мозга и профилактики болезней зрелого возраста!
Юля, спасибо!
Наталья, благоДарю! =)
Юля, спасибо за пост. Скажите, с какого возраста можно давать ребенку для укрепления зрения. у нас близорукость
Ирина, для детей лучше покупать детские добавку с маркировкой возраста. Обычно на детских всегда это пишут =)
А чем полезна голубика для глаз? Лютеин в ней содержится? А то про лютеин нигде не написано, что содержится в голубике….