Домашнее мороженое без молока: вкусный рецепт!

Как сделать домашнее мороженое без молока? Делюсь рецептом вкусного мороженого, на приготовление которого уходят считанные минуты. И оно без молока! =)

домашнее мороженое без молокаМы давно перестали покупать мороженое в магазине, и дело здесь не только в наличии молока, а совершенно других ингредиентов, которых в принципе не должно быть в мороженом.

В мороженом очень часто содержатся: дешевое пальмовое и кокосовое масла, гидрогенизированные жиры, сухое порошковое молоко и глюкозный сироп, заменители масла какао. А если ″особенно повезет″, то еще сальмонеллы и другие живучие бактерии, после которых внезапно начинает болеть горло, ангина и все дела.

Эти добавки вызывают воспаление желудочно-кишечного тракта и нарушение функции печени, дают ″нулевые калории″ организму и откладываются в жировое депо. Лучше держаться от них подальше.

Домашнее мороженое без молока сделать просто, специальные приспособления не нужны, только хороший блендер. У меня самый обычный блендер Bosch SilentMix, с функцией колки льда и пульсовым измельчением.


Базовые продукты для мороженого

Для приготовления я беру спелые бананы и финиковый сироп Bite, можно добавить замороженные ягоды смородины, черники и малины. Тогда мороженое получается розовое, фиолетовое. Сироп Bite густой и не содержит сахара, помогает добиться кремовой текстуры. Покупаю сироп на 4fresh.

Для мороженого я купила в этот раз сахарные рожки из iHerb, с ними получается вкуснее и веселее, даже взрослым =)

Сахарные рожки доступны в двух вариантах: органические рожки (сертифицированный органик) и рожки без сахара и глютена. В одной упаковке 12 рожков, стоимость рожка получается 20 рублей.

Сейчас появились новые сахарные рожки без глютена в голубой упаковке: двойные, в стиле пирожных.

домашнее мороженое без молока рецепт

Домашнее мороженое без молока: рецепт

На 2 порции понадобятся: 2 банана и 2 чайные ложки финикового сиропа.

Я выбираю спелые бананы, уже с коричневыми точечками. Нарезаю на кусочки и отправляю на 2-3 часа в морозилку. После взбиваю в блендере до однородной массы, добавляю финиковый сироп и взбиваю еще раз – получается гладкое, кремовое мороженое.

Лучше съедать сразу – такое мороженое быстро тает. Можно полить его самодельной шоколадной глазурью: для этого смешать кокосовое масло с финиковым сиропом и порошком какао или кэробом.


Про питание и полезные продукты я пишу в рубрике Детокс и питание


Как сказать мне СПАСИБО за полезные посты?

Используйте код IFO971 в каждом заказе, можно вводить его вручную при оформлении. Так вы поддерживаете мой блог и полезные обзоры! Всем 5% скидки на заказ!

Комментарии: 10

  1. Maryana
    Август 17, 2018 / 15:23

    Отличный рецепт, спасибо. Добавлю еще немного мяты для закисления 😉

    • Юля simply4joy
      Август 20, 2018 / 15:35

      Марьяна, скорее для защелачивания, верно =)

  2. Анна
    Август 17, 2018 / 17:43

    Да, согласна. Это очень вкусно. Я тоже так делаю. И еще добавляю иногда персики. Или дыню. Это делает менее выраженным банановый привкус, и дает разнообразие.

    • Юля simply4joy
      Август 20, 2018 / 15:36

      Анна, спасибо за добавления, интересно! Дыню правда стараюсь никогда не с чем не смешивать а вот персики интересно добавить! =)

  3. Tatyana
    Август 17, 2018 / 22:54

    а есть аналог этого сиропа на Iherb?

    • Юля simply4joy
      Август 20, 2018 / 15:37

      Татьяна, аналога на iHerb нет, можно попробовать добавить финики (если блендер очень мощный), или капельку меда, кленового сиропа – для текстуры =)

  4. Светлана
    Август 18, 2018 / 02:53

    Юлия, спасибо за пост, почаще делитесь такими интересными рецептами, в выходные обязательно приготовлю мороженое по вашему рецепту:))

    • Юля simply4joy
      Август 20, 2018 / 15:37

      Светлана, спасибо! Я рада, что понравилось, уверена мороженое получилось вкусным! На этой неделе сделала несколько новых рецептов, осталось найти время написать =)

  5. Татьяня
    Август 18, 2018 / 09:25

    спасибо! тоже так делаю, но еще добавляю кокосовое молоко или сливки )))

    • Юля simply4joy
      Август 20, 2018 / 15:38

      Татьяна, надо попробовать! Тем более, что кокосовое молоко всегда есть в домашних запасах =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *