В предувствии Милана — Шприц Апероль

Spritz con Aperol
Про таинственный Шприц Апероль я впервые прочитала в книге «Венеция: Под кожей города любви», и потом долго искала его в ресторанчиках Северной Италии. В меню его обычно нет, это не-туристический аперетив, хотя в обеденное время все итальянцы за столиками медленно цедят бокал шприца со льдом. Если захотите попробовать, зовите официанта и сразу просите  — Шприц Апероль или Шприц Кампари, последний чуть более горьковатый и грубый на вкус. А из дьюти фри обязательно захватите с собой бутылочку ликера Апероль, чтобы и дома наслаждаться этим коктейлем радости)) а я вот рецептиком поделюсь..

Сделать его дома проще простого, достаточно купить пару заветных дринков и соблюсти пропорции.  Хотя и последнее не обязательно, можно смешивать и на глазок, все равно получается очень вкусный и по-весеннему искристый коктейль радости. Итак, берем бутылочку ликера Апероль:

И бутылочку итальянского Просекко. Если такового не найти в ближайшем магазине, то вполне годится и хорошее шампанское брют:

Также пригодятся бутылка воды (газированной питьевой), колотый лед и нарезанный кружочками апельсин с кожурой.  Теперь смешиваем зелье, соблюдая пропорции:

3 части Просекко (или сухого игристого)
2 части Апероля
сплеш содовой (воды с газом, типа Аква Минерале)

Добавляем колотого льда и кружок апельсина на бокал, вставляем две коктейльные соломки и радуемся жизни!  Шприц обладает одной несравненной особенностью, он заряжает вдохновением и энергией, пробуждая все зрительные рецепторы, пьется очень легко, а вот последствия после двух-трех бокалов бывают часто непредсказуемые)) Поэтому не злоупотребляем слишком сильно))

Страницу находят по запросам:
что купить в милане
апероль шприц
коктейль шприц рецепт
вино просекко
шампанское просекко брют

Поделиться в социальных сетях:

Получайте новости блога прямо на свою почту!

Комментарии

  1. 1 сказал:

    как нет, в меню? вы что? в Италии только его и пили.

    • simply4joy сказал:

      В тех не-туристических городках, где мы были в первый раз летнего отдыха в Италии, в меню шпритц апероль отчаянно отсутствовал)) А потом я уже и не искала его в меню, требовала сразу))

  2. Katja сказал:

    А мы дома спиртное не держим совсем — пить некому ))). Апероль у нас в каждой забегаловке можно выпить, но у меня от таких вещей башка потом трещит, пару раз попробовала и больше не хочу ))).

    • simply4joy сказал:

      Серьезно? Мы в Германии обычно на пиво переходим )) Про Апероль не знала, возьму на заметку! )

Выскажите своё мнение

*