Идеальные попаноги, раздельное питание

Классическое раздельное питание слишком сложное и на нем долго не продержаться новичку, а вот то, которое практикуют в Киваче и про которое подробно рассказывает Арина, более мягкое и с небольшими послаблениями.  Я на нем продержалась уже почти две недели, если бы не вчерашние два четыре бокала вина, но Арина разрешает, значит все идет по плану))

Сама схема раздельного питания light находится в посте Арины, ее нужно перерисовать и повесить на холодильник. Но повесить конечно не главное, нужно просто запомнить, что ни при каких обстоятельствах не сочетать белки с углеводами, тогда картошечка с курочкой или мясо с макаронами не будут оседать на талии, потому что мы просто не будем их больше есть и травить свой организм.

Основные принципы раздельного питания

1. Не сочетать белки с углеводами. Белки сочетаются только с нейтральной группой, углеводы также сочетаются только с нейтральной группой. Но не между собой.

2. Есть как можно больше свежих фруктов, овощей, пророщенных семян и злаков – все они содержат энзимы и энергию, которая питает все клеточки нашего тела. Зеленое яблоко утром – это тоже энзимы. Они кстати содержатся и в замороженных овощах-ягодах, поэтому можно смело их покупать.

3. Заменить
Сахар – на хороший не-горький экстракт стевии (писала про него целый пост)
Соль поваренную – на соль морскую
Молочные продукты – на кисломолочные. Молоко и сливки плохо усваиваются и мешают процессу похудения.
Молоко заменить на соевое, оно содержит лецитин и очень полезно.
Сливки – на кокосовое молоко.
Сливочное масло – на оливковое экстра вирджин.
Обезжиренные творог, кефир, сметану – на маложирные. Обезжиренные – это обманка для организма, они содержат кучу вредных веществ и приносят больше вреда чем пользы.
Кофе – один раз в день, утром, если совсем без него никак, а лучше заменить на цикорий.
Пиво – на хорошее красное сухое вино, не больше 2 стаканов в день.
Майонез – выкинуть и заменить на маложирную сметану.
Свинина – меняем на морепродукты, рыбу, курицу без кожи, индейку, кролика

4. Исключить по возможности вообще
Консервы, копчености – слишком много соли
Фастфуд – слишком много соли и жира, не раздельное питание
Гриль, сковородка, микроволны – способствуют быстрому нагреву белка, который превращается в ароматические амины, а это – канцероген
Печенье, пирожки, булочки. Из сладкого только – курага поштучно, шоколад не менее 95%, стевия для подслащивания.

5. Ограничить до пару раз в неделю
бананы, виноград – это углеводы, и похудению никак не способствуют.
яйца – не больше двух штук в неделю!
Малосольная рыба, селедка, икра – два раза в неделю и только в обед! Они задерживают кучу в жидкости, которую мы должны убрать.

Ну и примеры идеальных завтраков, обедов, ужинов и перекусов. Я переписала их из жж ара-бублик ну и свои варианты тоже добавила, чтобы долго не мучаться на тему – что приготовить. Главное в том, что питание должно быть разнообразным, тогда раздельное питание не будет надоедать и питаться так можно постоянно, без срывов. Еще рецепты диетических блюд – в журнале Сони и Диетыши Белоники.

И да, мне безумно помогает мультиварка и блендер. Готовить я не особенно люблю, поэтому рецепты должны быть максимально несложными а процесс готовки максимально простой и быстрый. Так вот, мультиварка — это просто супер-полезная вещь для приготовления диетических блюд, налил каплю оливкового масла, сложил все овощи какие есть, включил на 40 минут на режим выпечка и ушла заниматься делами сидеть в интернете. Она сама все сделает и приготовит такие вкусные блюда, как будто их тушили в русской печке.  Ну и блендер конечно же, идеален для творожной пасты с зеленью, всех видов смузи и измельчения кураги/чернослива.

Идеальные завтраки
Не забываем про питьевой режим — утром как только встали — запаренные семена льна или фибра подорожника, потом 300 мл воды с ложкой яблочного уксуса, потом зеленое яблоко, и только потом завтрак.

— тертая морковь с лимонным соком и киви
запаренная овсянка с курагой
— творог с курагой или с замороженными фруктами в блендере
— яичница с помидором и шпинатом
— большой фруктовый салат со стевией
— ржаные хлебцы с малосольным лососем и зеленым салатом
— моцарелла с помидорами и ложечкой песто
— овсянку на ночь в йогурте с ягодами замачиваю. Овсянки на глаз, смотря кто какую по густоте любит
— винегрет со свежим огурчиком
— творожная запеканка, сладкая или соленая, когда как
— салатик — салат, мандаринка, перчик свежий, зелень, заправка масло оливковое, ну или просто кунжутиком сверху посыпать, 2 ломтика хлебцев
— салат из яблока, китайской капусты, сельдерея, посыпать кунжутом, заправка из лимонного сока и оливкового масла
— творог, запеченный с тертым цуккини и помидорками черри
— салат из вареной свеклы с грушей, плюс горсть рукколы
— овсяная каша на воде плюс корица, яблоко, курага, орехи, мед, изюм (но не все сразу!)
— творог с отрубями запекаем в формочках на пару (почти как сырники!)
— омлет со шпинатом или с брокколи
— кабачковые оладьи с рисовыми отрубями (тертые молодые кабачки со шкуркой, яйцо и рисовые или ржаные отруби вместо муки, делаем тесто и на сковороду)
— ржаные сухарики с гуакамоле (измельченное авокадо с лимонным соком)
— салатик из авокадо, помидор черри, лука, заправки из оливкового масла и лимонного сока
— творог с ягодами и стевией (в блендере)
— пшенная каша на воде с печеной тыквой, или с изюмом
— гречка с овощами
— омлет с помидорами, луком и болгарским перцем
— сырники с курагой (овсяные отруби вместо муки)
— хлебцы с зернистым творогом, зеленью и редисом
— творог с изюмом, разбавленный натуральным йогуртом (в блендере)
— запеченное яблоко с творогом
— кефир в блендере с ягодами и фруктами (почти как смузи)
— салат — руккола, черри, рассыпчатый творог, кедровые орешки, заправка из оливкового масла с бальзамиком
— творог, запеченный с клубникой и черносливом
— сырая гречка с кефиром (на ночь залить гречку кефиром и поставить в холодильник)
— кускус с тушеной тыквой

 Идеальные обеды
Обед я решила сделать углеводный, к нему можно кусочек хлеба, а ужин — белковый, тогда к ночи есть хочется меньше, ну, или почти не хочется есть совсем (особенно после имбирного чая). Супы только овощные, если крем-супы, то без сливок (на овощном бульоне).

Салатики
— фасоль с фетой и зеленью
— помидоры с красным луком и проростками
— капуста с помидорами, перцем, огурцами, зеленью
— винегрет с квашеной капустой и кусочком черного хлеба
— вареная свекла с апельсинами (или грушами)
— черный хлеб с помидорами, рукколой и брынзой плюс много зелени

Горячее
— рис со шпинатом и дольками лимона
— овощное рагу в томатном соусе
— кускус с изюмом, корицей, куркумой и тмином
— котлетки из цветной капусты
— запеченая картошка с луком, грибами и много зелени
— гратен из тыквы с сыром (тыкву выкладываем слоями с луком и сыром, добавляем водички и тушим)
— плов из кускуса с шампиньонами и морковкой
— нешлифованный рис, гречка, кускус, киноа, булгур плюс овощи
— овощной суп-пюре с сыром, без картошки и без сливок
— голубцы с рисом постные
— макароны из киноа с овощами, томатной заправкой и немного тертого сыра
— запеченный картофель с оливковым маслом и салатом из овощей
— запеченная тыква с помидорами, чесноком, петрушкой и брынзой
-овощи с сыром и рисом
— икра, селедка, малосольная рыба с картофелем или с хлебом (это белковый обед, его можно два раза в неделю!)

Идеальные ужины
Ужин лучше белковый, поэтому хлеб, картофель и крупы уже нельзя добавлять (а бобовые можно). Лучше по возможности мясо заменить на рыбу и все виды морепродуктов. Можно белковый ужин чередовать с углеводным.

— семга, сибас, треска, курица, индейка с овощами или салатом из свежих овощей
— тушеные мидии со шпинатом
— куриная грудка с кунжутом, тушеные овощи
— индейка (замариновать на пару часов в кефире с луком и чесноком, тушить один час) плюс зеленый салат
— курица карри без кожи (тушить с кокосовым молоком) плюс овощи
— лосось или треска на овощной подушке (слоями кладем морковку, лук, кабачок, рыбка и сверху кислые яблоки, тушим или запекаем в мультиварке)
— котлетки куриные с перцем (рецепт от Ксю_путан)
— филе индейки с салатом (морковь, подсолнечные семечки, масло) и овощами
— болгарский перец, запеченый с сыром и яйцом
— сибас в песто (рецепт Белоники)
— паприка фаршированная гречкой с луком и супер соус — йогурт с чесноком и травами
— ризотто с грибами и морковью, добавила щепотку куркумы
— капуста (цветная, брокколи) на пару с соусом из йогурта и чеснока с травками
— омлет с горошком зеленым (мороженым), или с помидором, или кучей зелени

Уфф, какой длинный получился пост, вроде не хотела, но так получилось)) Пойду выпью имбирного чаю (написала о нем), чтобы не залезать в холодильник))

Поделиться в социальных сетях:

Получайте новости блога прямо на свою почту!

Комментарии

  1. Вопрос:) сказал:

    Отличный пост!) именно по такому принципу я и похудела:) и самое главное, что вес не возвращается! Конечно я не робот и могу где-то попускать) и иногда дряни какой съесть) но я всегда знаю где что нужно под корректировать в питании когда нужно придти в форму:) этой зимой вот у меня произошел казус, я живу в Ливане, здесь нет сметаны, но есть другой кисломолочный продукт довольно-таки низкокаллорийный и очень похож на сметану, мы с семьей перешли этой зимой на нового производителя и я стала поправляться поправилась на 3 кг и только потом сообразила, что это из-за этого продукта! Когда отменила его вес в течении недели пришел в норму!!!! А позже оказалось, что еще 2 мои подруги поправились(((((( из-за этой низкокаллорийной сметаны((((( видно, что-то производитель добавлял( хотя состав был нормальный(

    • simply4joy сказал:

      Вы в Ливане живете, как это здорово! У меня друг из Ливана в молодости был, очень много рассказывал про Бейрут. А низкокалорийные или обезжиренные продукты вообще лучше избегать, там производители обязательно добавляют какие-то вещества для иллюзорного создания жирности и плотности, чтобы внешне были похожи на обычные. А мы от них толстеем потом((

  2. Вопрос:) сказал:

    Да я как раз-таки уже лет 7 не ем продукты 0% жирности)))))) всегда лучше с жирностью возьму) и в этом продукта жирность была но не невысокая здесь эти продукты все примерно с одинаковой жирностью) ой Ливан как я говорю страна контрастов:) но все-таки жить здесь довольно-таки тяжело) арабы они действительно с другой планеты))))) слава богу муж меня во всем поддерживает иначе бежала бы роняя тапки)))) но тяжело не в смысле самой страны здесь очень много христиан 50% населения на улицах чувствую себя свободно и безопасно, но вот люди мне с ними тяжело) хитрые, подлые в основной своей массе)

  3. Светлана сказал:

    Ого, сколько всего полезного! Спасибо!

    • simply4joy сказал:

      Да не за что, на носу весна, пора начинать делать идеальные попаноги ))) это я и себе говорю в том числе ))

  4. Аня сказал:

    С утра зашла почитать пост про гиалуронку….в итоге заказ на 150 $ на iherb и решение перейти на раздельное питание=)))).
    Кошмар! =) думала я не внушаемая.
    Спасибо Вам за такой объём информации по разным направлениям. Я первый раз засела у кого-то в блоге и ещё и с такими последствиями.
    Может подскажете, а Вы, случайно, не выкладывали здесь фото вашим результатов борьбы за красоту и молодость? Прочитала много и теперь любопытство съедает…как бы посмотреть на Вас и ваши победы?!=)

    • simply4joy сказал:

      Аня, спасибо за комментарий, я рада что в блоге интересная информация — обычно пишу то что интересно мне самой )) Мои фото периодически выкладываю в рубрике Life, можно посмотреть и оценить, хотя.. результаты всегда разные у всех, все зависит от исходников, а у меня они не идеальны — переболела несколько лет сильнейшим акне ))

  5. Катя сказал:

    Юля, ну вот дочитала все . Ванные купила 🙂 эхх ну почему же вы в этом году группы худеющих нет) со среды думаю начать)

    • simply4joy сказал:

      Катя, а вот не знаю! Из меня плохой организатор, потому что я сама то худею, то не худею, а если организовывать группу и потом одной по ночам есть шоколадку, меня будет советь отчаянно мучить ))) Но я очень хочу все-таки выделить тему не похудения в блоге отдельной рубрикой, и писать туда периодически что-нибудь полезное для фигуры ))

Выскажите своё мнение

*