Авторский шоколад Nilambari на кэробе

Друзья, хочу рассказать про новую марку шоколада, с которой я познакомилась не так давно. Это авторский шоколад Nilambari на кэробе и кокосовом сахаре, идеально подошел в мою концепцию ″правильных″ сладостей.

nilambari шоколадШоколад Nilambari ручной работы, его производит в России маленькая семейная компания.

Я бы никогда не узнала про эту марку, если бы случайно не встретила ее ″на просторах 4fresh″ и не заказала на пробу плитку белого шоколада с ванилью. Это очень вкусно! =)

В ассортименте Nilambari несколько видов шоколада: шоколад на овсяном молоке, горький шоколад и белый шоколад на кэробе. Вот такая плитка заинтересовала меня больше всего!


Небольшое отступление про кэроб.

Кэроб это порошок из плодов рожкового дерева, которое растет в диком виде, в горах Кипра. По вкусу порошок кэроба напоминает какао и совсем не содержит кофеина, поэтому используется как альтернатива какао, при изготовлении кофе и чая.

Из сладких плодов рожкового дерева производят сиропы (пекмезы). В процессе не добавляется сахар, поэтому тягучие, темно-коричневые сиропы используются для натуральной замены белого сахара.

Сиропом можно поливать йогурты и творожки, утреннюю овсянку, использовать как соус к сырникам, блинчиком. Сироп рожкового дерева содержит много кальция,  железо и магний, а его гликемический индекс равен 30.

nilambari шоколад кэроб

Шоколад Nilambari с ванилью

Я уже пробовала чистый шоколад из кэроба на Кипре. Он был настолько вкусным, что пришлось везти несколько плиток с собой, хотя и они закончились очень быстро.

Поэтому, когда я случайно увидела шоколад Nilambari на кэробе, то сразу заказала для пробы. И знаете, он оказался даже вкуснее того, которым я так восхитилась на Кипре! =)

Я купила белый шоколад  с ванилью и какао-масла в нем оказалось намного больше, чем в плитке из Кипра. Этот шоколад более нежный нежный и как будто сливочный на вкус, медленно расплавляется во рту, когда рассасываешь кусочек.

Теперь это мой фаворит, хотя другие варианты шоколада на кэробе я еще не успела попробовать. У этой марки есть например, горький шоколад c 92% какао и добавлением кэроба, вообще без сахара.

Где купить: шоколад Nilambari на 4fresh. Скидка 5% по коду FCX705 на все заказы.


Другие посты читайте в рубрике: Что купить на fresh


И еще раз напомню, что скидка 5% действует только до 16 июля. Потом скидка останется только для первого заказа. Вы можете вводить код при каждом заказе, если хотите поблагодарить меня.


RS Вот сейчас не удержалась и сделала новый заказ на 4fresh, взяла различные травяные чаи и закваску =)

Комментарии: 2

  1. Анна
    Июль 12, 2018 / 16:48

    Здравствуйте!)
    Также вкусные шоколадки от Royal Forest на основе кэроба, правда они практически все с сухим молоком, но есть одна веганская

    • Юля simply4joy
      Июль 12, 2018 / 22:18

      Анна, да! Я пробовала Royal Forest и они все действительно с сухим молоком, за исключением веганского шоколада, но его как-раз таки сложнее всего найти!
      И еще небольшие различия есть в составе: у шоколада Royal Forest на первом месте в составе порошок кэроба, а у Nilambari на первом месте какао-масло и поэтому он гораздо нежнее и более тающий. В общем, Nilambari мне понравился больше =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *