Клетчатка для похудения и уменьшения аппетита (псиллиум, лен)

Это второй пост из цикла ″Добавки для похудения″, и поговорим про средства для уменьшения аппетита. Про блокаторы я писать не буду, а лучше о клетчатке и льняном семени! О том, как они способствует похудению, почему помогают нам есть меньше и быстрее наедаться, какие виды клетчатки существуют и какую лучше всего выбрать.

Клетчатка для похудения? 

Клетчатка это такая неперевариваемая часть растительных грубых продуктов, которая содержится в цельнозерновых крупах, овощах и фруктах, семенах и орехах. И которую мы употребляем очень мало, в наше время всеобщей рафинизации продуктов.

Уменьшение клетчатки в рационе приводит к тому, что уже вскоре после еды мы снова чувствуем голод и желание перекусить, из-за чего едим больше чем на самом деле нам нужно! Вот так все просто! Бедный клетчаткой рацион это это прямой путь к перееданию и ожирению.

Также клетчатка очищает кишечник и служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, замедляет процесс пищеварения и выводит холестерин. Еще одна функция клетчатки это ускорение вывода из организма ядов и канцерогенных веществ. Да, это те самые красители, подсластители, ароматизаторы и прочие бяки, которые мы едим ))

клетчатка в продуктах

Как похудеть с клетчаткой?

Конечно, надо есть много фруктов, овощей и круп из цельного зерна. Но эти высокоуглеводистые продукты не подходят подходят для диеты и похудения.  И если кушать много полезной каши, снизить вес будет сложно. Поэтому клетчатку нужно принимать дополнительно. Это актиома и сомнению не подлежит!  

Во всех препаратах чистой клетчатки очень мало усвояемых углеводов, поэтому они никак не влияют на вес, а наоборот, способствуют длительному насыщению и похудению.

Клетчатка растворимая и нерастворимая, какую выбрать?

Растворимая (в воде) клетчатка снижает холестерин и триглицериды в крови, а также стабилизирует уровень сахара в крови за счет его замедления всасывания. То есть организм будет подавать сигнал голода гораздо медленнее! Такой клетчаки много в освяных отрубях, ячмене, оболочке семян псиллума (подорожника), ее содержат и семена льна 

У нее два преимущества перед нерастворимой: растворимая клетчатка не содержит фитатов – веществ, которые ухудшают усвоение минеральных веществ. А также очищает кишечник мягко, без травмирования и раздражения ( в отличие от злаков и отрубей).

Нерастворимая клетчатка обладает другим действием: она снижает риск развития рака толстого кишечника, служит профилактикой запоров и абсорбирует токсины из пищи. Она содержится в пшеничных отрубях, сельдерее, в кожуре фруктов и моркови. Но семена льна тоже обладают подобным действием, а потому я отказалась от нерастворимой клетчатки, совсем!

Я выбрала два источника клетчатки для похудения: псиллиум (семена подорожника) и семена льна. Они выполняют все что нужно и не раздражают кишечник!

Клетчатка подорожника (псиллиум)

Оболочка семян псиллиум это один из лучших источников растворимой клетчатки и идеальный помощник при диете! При приеме перед едой он уменьшает чувство голода, помогая отказаться от частых приемов пищи.  Псиллиум дает хорошее чувство сытости, разбухая и впитывая воду как губка, увеличиваясь в несколько раз в объеме.

Только обратите внимание, оболочка семян подорожника и семена — это разные вещи. В оболочке семян больше слизи, и она намного эффективнее действует чем семена, поэтому выбираем именно Psyllium Husks.

Как принимать псиллиум, это важно! Нужно запивать ее с большим количеством чистой воды, поскольку попав в кишечник, она начинает впитывать много воды, которой должно хватать!

Какой псиллиум нужно купить

Лучше покупать псиллиум в порошке, поскольку нужно растворить порошок в стакане воды, дать ему  набухнуть, а затем  выпить. Но иногда порошок в банке сложно возить с собой, и тогда я покупаю псиллиум в капсулах. Пить лучше всего по 1-2 капсулы перед каждым приемом пищи. Я пью утром семена льна натощак, а перед обедом и ужином выпиваю псиллиум с двумя стаканами воды.

  • Псиллиум в капсулах Solgar, Psyllium Husks Fiber, 500 mg, 200 Veggie Caps
  • Псиллиум в порошке Solgar, Psyllium Husks Fiber, 10 oz (280 g)

Полезная клетчка из семян льна

Льняное семя в последнее время очень популярно, его добавляют и в мюсли, и в каши. Но лучше всего пить его натощак, по утрам, потому что оно обладает тонизирующим действием и может нарушить засыпание, если пить его вечером. В льняном семени содержатся пищевые волокна и жирные кислоты, чрезвычайно эффективные при запорах и воспалительных заболеваниях кишечника.

Лигнаны, еще один уникальный компонент льняного семени! Это противораковые вещества, которые поддерживают гормональных баланс у женщин и снижают риск развития раковых опухолей, связанных с дисбалансом женских половых гормонов (за счет регулирования уровня эстрогена).

Поэтому пить льняное семя желательно не только в качестве источника правильной клетчатки, но и для профилактики всех женских гормонозависимых болезней (эндометриоз, миомы, пмс, менопауза). И кстати, лигнаны синергично действуют с кислотами омега для похудения, способствуя более мощной профилактике опухолей молочной железы!

Какое льняное семя купить

Покупайте только органическое и неразмолотое семя льна! На айхерб такие продаются у многих брендов, хотя и размолотые тоже продаются. Но! Готовое молотое семя нужно хранить только в холодильнике, для обеспечения его свежести, поэтому молоть лучше самим, в небольшой кофемолке, порциями на несколько дней. А можно и не молоть, а только заливать на ночь водой. Советую вот такие:

  • Now Foods, Real Food, Certified Organic Flax Seeds, 907 g — $ 5,87

Я с вечера замачиваю 1-2 столовые ложки льняного семени в воде, утром они дают хорошую слизь, и я просто съедаю все семечки и слизь. Если есть первое время будет неприятно, то можно размолоть уже набухшие семечки льна и добавить в йогурт. Пользы масса — и полезная клетчатка, и лигнаны, и кишечник работает идеально как швейцарские часы ))

Комплекс Солгар Растворимая клетчатка

У Солгара есть также комплекс растворимой клетчатки, там уже содержится все, что нам нужно! Это семена льна, оболочка подорожника псиллиум, рисовые отруби, яблочный и грейпфрутовый пектины. Просто отличный комплекс, принимать нужно по 2 капсулы в день. Вот такой:

  • Solgar, Multiple Fiber Formula, 120 Veggie Caps — $ 12.72

Теперь вы знаете, что растворимая клетчатка намного полезнее, чем пшеничные отруби! И лучше всего сочетать семена льна и псиллиум подорожника, чтобы получить максимальную пользу из клетчатки.

Купить все виды клетчатки, про которую я рассказала, можно (и нужно!) в моем любимом магазине iherb, как это сделать и получить скидку $ 10 на свой заказ я написала подробно тут Как сделать заказ на iherb, инструкция.

Поделиться в социальных сетях:

Получайте новости блога прямо на свою почту!

Комментарии

  1. Вопрос :) сказал:

    Юля, спасибо за ваши посты, прочитала практически все! Уже купила хром, витамин С, омегу 3, готу кола. Хотелось бы что-то из этого наименования, но боюсь что слизь бить не смогу(((

    • simply4joy сказал:

      Вика, вам спасибо что читаете) Оболочку подорожника необязательно пить в виде слизи, там капсулки, их можно просто запивать водой, лучше даже двумя стаканами сразу)

  2. Olga M сказал:

    Юля а семена льна нужно замачивать в холодной воде? Или горячей?

    • simply4joy сказал:

      Ольга, я в горячей замачиваю (но не в кипятке), мне кажется они так слизи больше дают, чем если холодной заливать.

      • Olga M сказал:

        Спасибо Юля!!!! Жду их скоро (если конечно в предновогоднем ажиотаже посылки не начнут идти месяцами).
        А пока у меня фибра в капсулах, это вообще находка. У нас есть аналог — мукофальк, выходит намного дороже, плюс он как то объемно разбухает в воде (гастроэнтеролог мне назначила его принимать) и есть эту кашу просто невозможно.

  3. марина сказал:

    добрый день.Могу задать вопрос про Яблочный пектин. Упаковка пришла немного поврежденная.можно ли использовать? И как совместить с с семенами подорожника? Заранее спасибо за ответ.

Выскажите своё мнение

*