Как правильно хранить витамины?

Как правильно хранить витамины, вы точно знаете об этом? Не все добавки требуют хранения в холодильнике, большинству необходимо сухое, темное и прохладное место в комнатном шкафу, но только не на кухне! А я напишу про витамины, которые просто требует хранить их в холодильнике! ))

Все витамины можно поделить на две группы: для хранения в обычном шкафу (только умоляю вас, не на кухне!) и для хранения в холодильнике. Поговорим про вторую группу как самую важную, тем более про это вы нигде не прочитаете, кроме моего блога конечно ))

Какие витамины хранить в холодильнике?

В холодильнике в первую очередь нужно хранить все добавки с жирными кислотами. Это может быть рыбий жир в жидком виде и в капсулах, льняное масло, масло огуречника (бораго), масло вечерней примулы,  масло облепихи, омега-кислоты и ставшее популярным масло криля.

В идеале все масла лучше хранить в холодильнике, чтобы они не прогоркали и дольше оставались свежими!

Также храним в холодильнике все добавки лецитина, он и фосфолипиды имеют склонность к быстрому прогорканию.  Держите в холодных условиях все добавки кофермента Q10 (коэнзим), чтобы сохранить его активность.

Я также храню в холодильнике все пробиотики, даже такие, которые термостабильные и отлично хранятся просто в шкафу, но мне там спокойнее!

Все остальные витамины и добавки, и особенно препараты из трав хранить в холодильнике не нужно, потому что под воздействием повышенной влажности может снизиться их эффективность.

Зачем хранить омега-кислоты в холодильнике?

А вот на тему хранения в холодильнике полезнейших омега кислот часто возникают споры. Почему они полезны, я написала отличный пост и советую вам его прочитать на досуге, а мы поговорим о стабильности наших омег.

Многие уверены, что хранить омеги в холодильнике не нужно, поскольку в состав капсул добавлено небольшое количество антиоксиданта витамина Е. Антиоксиданты обычно добавляют для стабилизации омега-кислот, а вот от прогоркания они могут не защитить!

Из личного опыта расскажу, что моя мама хранила высококонцентрированные омеги на кухонном столе, чтобы не забывать их пить, а в итоге, когда осталась треть баночки, они просто прогоркли! Это можно было сразу заметить по резкому рыбному запаху.

Все виды омега-кислот, лецитин и коэнзим Q10 лучше всего хранить в холодильнике. Также в холодильнике хранятся живые, нестабилизированные пробиотики.

А вы как храните витамины? Не держите их на кухне или в ванной, рассказывайте про свой личный опыт! ))

Поделиться в социальных сетях:

Получайте новости блога прямо на свою почту!

Комментарии

  1. Екатерина сказал:

    Добрый вечер, храню свой рыбий жир тоже на кухонном столе, после прочтения вашего поста решила понюхать баночку и в нос ударил рыбий запах( Подскажите, можно ли дальше принимать витамины или они испортились?

    • simply4joy сказал:

      Екатерина, запах может быть рыбным но очень легким, он должен стать более резким если испортились. Попробуйте вскрыть капсулу и на вкус попробовать — если содержимое стало ощутимо горчить, то лучше их уже не пить.

  2. Renata сказал:

    Жидкие и те, на которых рекомендовано подобное хранение, держу в холодильнике. А капсулы находятся в специальном шкафчике на кухне. Ничего никогда не прогоркает. Ни Омеги, ни Q10.

    • simply4joy сказал:

      Рената, у вас скорее всего на кухне прохладно, поэтому и проблем нет, но нутрицевты все-таки советуют в холодильнике хранить и омеги и коэнзим.

  3. Екатерина сказал:

    Юлия, раз уж мы обсуждаем вопрос хранения, то интересует твое мнение где лучше хранить крема для кожи лица (на полке в ванной или в холодильнике)?

    • simply4joy сказал:

      Если ванная большая и нет повышенной влажности, то можно и в ванной. Кремы с пептидами и кремы, гели против отеков, для тонуса — лучше в холодильнике, остальные просто в прохладном месте, в обычном шкафу.

  4. красота всегда рядом... сказал:

    Я хранила омеги первое время в холодильнике, потом в шкаф переставила кухонный. И коэнзим тоже в шкафу. Ничего не прогоркло, но новую партию, которую жду на днях, поставлю в холодильник. Сейчас в холодильнике у меня сироп бузины и детский пробиотик с омегой.

    • simply4joy сказал:

      Детские омеги и пробиотики у меня тоже в холодильнике, и детские мультивитамины там же храню (на всякий случай)

  5. ИННА сказал:

    где хранить спирулину?

  6. Ирэна сказал:

    И меня интересует вопрос где хранить спирулину в порошка, а так же как правильно и сколько её принимать?

    • Юля simply4joy сказал:

      Ирэна, спирулину лучше всего хранить в прохладном месте, можно в холодильнике с плотно закрученной крышкой, но я бы просто поставила в шкаф. Принимать легко, 1-2 чайные ложки добавляете в кефирчик или смузи, яблочный сок, йогурт )

      • Ирэна сказал:

        Юля, спасибо за быстрый ответ. Т.е не обязательно ее мешать с апельсиновым соком? в каком объеме мешать эти 2 ложки и можно ли мешать просто в воде? сколько раз в день принимать я так понимаю, что это нужно делать на голодный желудок дабы не поправиться?
        Каков курс приема и с чем она сочетается или не сочетается?

        Если утром за час до еды , а так же перед сном принимать коллаген , возможен ли одномоментный прием спирулины, а потом коллагена или наоборот?

Выскажите своё мнение

*